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经典推荐：各地小吃大全！！！(请驴友补充)

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楼主大中小发表于 2006-10-31 16:35 只看该作者

经典推荐：各地小吃大全！！！(请驴友补充)

当我们用自己的脚步、眼睛去旅行于各地的时候，我们的嘴也是行游于各地，品尝着各地的美食。以上将所收集的各地美食情报贴上，供驴友出行时参考上自己的嘴巴也好好进行美食旅行。
先来成都吧。记得一个朋友说过“成都的小吃太丰富了，广州简直是无法相比的，搞得我也心思思的想往成都跑，好好地品尝那里的美食。
龙抄手、钟水饺、三友凉粉、担担面，韩包子、赖汤圆、小笼包子、蛋烘糕，郭汤圆、三大炮、夫妻肺片、蒸蒸糕，叶儿粑、张鸭子、红星兔丁、马蹄糕，香风味、利宾筵、糖油果子、甜皮鸭，珍珠圆子、王胖鸭子、铜井巷素面、金玉轩醪糟，陈麻婆豆腐、洞子口凉粉、古月胡、三合泥、三义园牛肉煎饼，红河凉粉、油茶、馓子、锅魁…………，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种
成华区
　　一环路东三段祥和里小区，有家重庆土灶火锅味道不错！斜对面有家竹子屋，菜品都是与竹子有关的，客人也对，味道尚可！继续往前走，有个面馆在烟草专卖的对面，泡豇豆面巴适（27、34、72路）。
　　
　　建设路那边82信箱宿舍后门正对到有个摆摊摊卖钵钵鸡的，晚上才摆出来。（27、34、72、6、76路）
　　
　　原川剧二团旁的青蛙火锅，他们写的是“特色汤锅”哈，现在攒到新鸿路108号，就是电信营业厅的斜对面。名字叫“四合院”。（27、34、72路）
　　
　　牛王庙的吴记怪味面搬到书院街切了。牛王庙的家常面好像马上也要拆了，味道不咋样。盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面搬到陕西街西段切了，青石桥附近学道街那家是新开的，不要上当。牛王庙的吴记怪味面。好吃惨了，面里面的那一些炖的稀烂的肘子肉，加上亮灿灿的红汤，真是非常舒服。但是现在好象搬迁到署袜北街去了，据说还是24小时营业。（4、38、55、58、98路）
　　
　　牛王庙的家常面去晚了只能在街边吃！（27、34、12、47、3路，个人认为，可能现在已拆迁了）
　　
　　现在新修那座安顺“廊桥”临河有排新开的酒吧，有一个胖太婆卤的鸡翅尖之好吃！（49、76、18、31、60路）
　　
　　望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上。（76路。另在玉林南街有一家分店。望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂隈锅好吃惨了。（76路）碾河东北角，一家面馆，晚去没面了。（4、58、81、98、27、34、72路）
　　
　　游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。从灌汤包子这条路往石油路方向走，右手边有家鹅掌汤锅，味道不错。（6、72、60、61路）
　　
　　新华职高门口的烧烤，绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。（4、98、58、81路）
　　
　　猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道正。（6、5、80路）
　　
　　青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭，老板很牛B，只有中午才能吃到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了，从来没有扩大过营业面积，最近拆迁到文武路，公安局旁边。四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾。水碾河有家肥兔火锅，味道很好。（太夸张了。3、4、98、58、81、27、34、72路）
　　
　　牛王庙冷淡杯。此街甚神奇，昼可罗雀，夜则人潮人海中。来牛王庙，吃非首要，重在学习蜀都之腐败氛围，重在看遍全城美女。（估计也拆迁了。27、34、72、12、3、47路）
　　
　　九眼桥星桥电影院门前小巷，一家三娘串串香，不一定天天开门，但味道的确不错，特别是牛肉，吃了一遍还想第二遍。（60、27、34、31、18、49、76路）
　　
　　电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃，值得去吃。
　　
　　
　　青羊区
　　
　　永陵路口到北巷子方向，有家九尺鹅肠火锅店，味道鲜美，环境卫生，鲜鹅肠、嫩牛肉，推荐！（109、94、25、42、302路）
　　
　　博美装饰城（就是太升南，北路交界的那个十字路口）往红星路方向走，在工商大厦对到的那个小街里面有家锦新生煎包子，包子不咋样，煮凉粉很好吃。（4、6、28、54、98路）
　　
　　体育中心顺城街那道门旁有家红灶老家川菜馆,兔头与双流老妈兔头有一拼,还有霍香鱼头不能不吃(当然不吃霍香者例外),毛芋头也不错,蘸白糖吃起滑腻香甜。（16、99、56、75、55、64路）
　　
　　西安路上枣子巷附近有家老朋友火锅好吃,就是有点辣,雪花笋子一定要吃,又嫩又脆,还有红味的嫩牛肉,麻辣鲜香！
　　
　　西南财经大学南侧门外有一家‘月梅烧烤’店，有很多年的历史了，那里的烧烤和大盘鸡也很好吃，还有其他很东西，曾经在西南财大学习过的人应该都知道这个店！（35、17路）
　　
　　抚琴小区有一家万春奄卤味道还不错。（27、34、43、11路）
　　
　　苏坡桥有一家“道君鹅肠（鸭肠）”生意只火爆~~鹅肠和鸭肠、鸭舌都是当天的，绝对新鲜（因为老板本身就是开养殖场的），价钱只公道，肠肠15块一斤，质量绝对好！!最好吃鸳鸯锅，白锅的汤很滋补，烫完菜来一份银丝粉，下到白锅里面煮熟和到汤汤捞起来吃（不要蘸油碟）~那个感觉只有吃了才晓得了~~记到,一定要到最后一家,招牌是“道君”的，因为在它的前面沿街都开了很多火锅，本来是想借光的，但是几乎都门可罗雀，“道君”就是最后一家了，且有300多桌子，和免费停车场。绝对适合广大肠肠爱好者消费！（17、84路）
　　
　　五丁桥头的香辣蟹就是好吃。（109、33、57、25、54路）
　　
　　长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了。（94、13、5、58、47、109、93路）
　　
　　东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富。（4、98路）
　　
　　包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点。槐树街“叶抄手”不摆了。
　　
　　青羊小区有家很简陋的串串香，才5张桌子，不过味道好极了。（27、34、11、43路）
　　
　　五丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名，但个人认为现在已经不行了。（109、33、57、25、54路）
　　
　　华协电影院后面的“署前街”口，有家无名包子铺，包子味道极好，现在还开着。（64、4、56、62路）
　　
　　武侯区
　　
　　国学巷往南门大桥走，红门街小学旁一家串串，好像是叫“燕来”，喜欢吃香菜牛肉的无论如何都要去吃一盘哈，先做好等号30分钟的准备，但是绝对值得，当然，你可以去早点抢位置免得等。（28、82、110路）
　　
　　刚吃了成都老公馆的菜，虽然贵了些，但能吃到许多四川美味菜肴，特别是“凉粉鲢鱼”“辣椒兔”、“樱桃肉”，啧啧！味道正宗。（109路）
　　
　　双楠有一家“老吴家”的“武陵山珍”，全是野山菌类火锅，味道特鲜，更适合怕麻辣的朋友一品。（45、51、52路）
　　
　　人南立交桥附近上班，最近发现一特好吃的特色店，在武候区，新加坡花园附近，过了二环路人南立交桥第一个小口子转右，到了家乐福南门店转左，找到紫荆东路转右，第一个丁字路口转左，50米远有家“稻香村火锅”，特色风味是火锅料爆炒兔头和鸭下巴，巴适惨了，价钱又不贵！二楼有茶座，在该店吃风味的客人免费打麻将喝茶，随便你耍好久哈。（93、61路）
　　
　　成都磨子桥新世纪电脑城后面有一家汇川鱼馆，IT业者无人不知，他的辣子鱼和凉拌萝卜丝非常好吃。另有一特点，老板一般会亲自帮你点菜，速度奇快，熟客点菜时间一般不超过15秒。不足之处，价格偏贵。（27、34、12、19、72、49、76、503、110、55、6路）
　　
　　双楠置信北街有家“四川好人”餐厅，弄的川东锅儿巴适得很。老板是电影演员雷汉（就是演哈儿师长里头那个毛军长的）。另外，他们泡的泡菜才安逸，有7、8个品种，还有土豆泥.....（51、52、45路）
　　
　　在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！（27、34、19、72、77、1、57、53、110、11、19、84路）
　　
　　玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。（93、61路）
　　
　　菊乐路上“宣兔头”，双楠小区“周大妈”兔头别有风味。（72、45路）
　　
　　棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈。（76、114、77路）
　　
　　以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”，现在拆迁武侯大道。肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤，味道还可以。（93路）
　　
　　滨江路原南红游泳池边，有家”PAUL“酒吧，是两个老外两口子搞的，西餐非常地道。是成都老外的根据地。价格非常便宜。（55、6、28、8路新南门下，从汽车总站那往人民南路走）
　　
　　肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜美，地盘也好，就坐在肖家河堤上凭栏而吃，可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味，吃完鱼后再喊老板开火下素菜，特别推荐藕片和黄瓜。（93路）
　　
　　玉林中学（高中部）旁边的小街上有个大盘鸡，28元（小份，送三盘手工面，送三个二两白酒），四个人可以吃饱。（109、61、11路）
　　
　　玉林菜市有一家重庆盆盆虾，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三个味，还有田螺，（老板说是胡（音）螺，不懂哈）爽！！！（16、99路）
　　
　　在菊乐路一家蒋排骨，原家在郫县，味道也不错。（72、45路）
　　
　　锦江区
　　
　　四川大学东区电信科斜后方有家卖饺子的，什么馅都有，而且好吃，每天中午人爆满。（19、35路）
　　
　　锦江区红旗橡胶厂后门处有家饺子馆叫"春阳水饺",有点历史了,有红味和清汤两种,分饺子和抄手,味道巴士惨了,好霸道哦，呵呵。
　　
　　郭家桥西街上有个“老捏儿”每天晚上摆一盆“钵钵鸡”，比那个廖记棒棒鸡好吃多了！（19、35路）
　　
　　盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的。（55、1、43、56、38、45路）
　　
　　华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了。（109、61路）
　　
　　玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃！（109、61路）
　　
　　文化宫背后旦旦面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽。（4、98、58、81、45路）
　　
　　 “红星兔丁”相信很多人都晓得。（好象拆迁了）金家坝有家光头鱼火锅，用花链肉烫，味道比较正宗，不过相对辣一点，而且铺面很小，稍晚就没有位置了。烟袋巷的火锅粉，好吃。伊藤楼下的牛肉粉。好吃。（6、28路）
　　
　　何氏冷锅鱼。总府街王府井背后，即春熙路之马路正对面，有小巷，不知名。且行且看，路遇全城闻名之王嫂串串香，目斜视，即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字，名头却是浩大，曰王府井背后\'s冷锅鱼，妇孺皆知。所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之，更具风味。汝问何鱼？不晓得也。（4、98、81、58路）
　　
　　赖汤圆。此店遍布成都城，其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子，个小，入口冰凉，糯而不腻。厌甜食者忌。（4、98、81、58路-老字号之一）大慈寺，锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线，味道不错！（4、98、81、58路）
　　
　　盐市口广场，大业百货的对门，有一家张烤鸭，不错。（55、1、43、56、38、45路）
　　
　　在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅，味道鲜美！价格合理。（6、28、55、49、76路，又，在二环路成温立交桥下也有一家）
　　
　　金牛区
　　
　　会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉，好吃。另外有家“红删福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味， “酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽。（113、83、56、75、87路）
　　
　　会展中心旁边有家朋辈餐，只两道菜好吃：元子汤，鸡米芽菜。（113、83、87、75、56路）
　　
　　西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，而且比较卫生。（113、48路）
　　
　　北门张家巷有家“江门荤豆花”，两道菜：“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”，鱼香茄子是先用油跑过一道，再淋汁，是绝对正宗的川菜做法。沙湾的膳鱼火锅，新开，味道还不错（27、34、70、75、63、3路）
　　
　　城郊
　　
　　植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。（87、9路）
　　
　　温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子。清江路上“盆盆虾”，“板凳抄手”都是好东西。（13路）
　　
　　温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”，好吃。新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜：“家常水米子”尤其值得尝试。
　　
　　西出西延线，不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排骨少吃一点，多喝两碗稀饭，巴适。双流中心场河滨路，肉德娃火锅，可品尝到新鲜田鸡，价格公道，童叟无欺。要早点去，去完了没车位。成都西郊，四川工业学院旁边有家镇江飘汤，巨好吃！！！！（213路）
　　
　　关于农家乐，高家村附近的啜园很不错，环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精品。96路到高家村下车（往高新西区方向）54路目前的终点站附近。
　　
　　双流白衣小区旁边有家叫”乔一乔的怪味鹅唇和兔头好吃，而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。否则太对不起自己了。都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头哦！
　　
　　其他遍步全成都的东东。叶儿耙。此物更神奇，外包糯米粉，内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色，且过腻，惟咸耙耐食。耙外裹叶清香，故称叶儿耙。无店，皆流动小贩，推一永久单车，后绑两巨桶，一路高呼“叶儿耙”，汝即可冲之，买之，吃之。锅魁。蜀人谓之中国pizza，吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜，非肉夹馍所能及。内夹卤肉者，最为闻名。店亦遍布成都，随处可吃。

若问此行何处去，可捕鱼鳖可耕田。QQ：546520587

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沙发大中小发表于 2006-10-31 16:43 只看该作者

成都火锅地图：
兄弟连锅庄一环路东五段３号附２号８４４４４９８８
重庆子子耳朵火锅（西门店）金牛大道营门口８８号８７７３３５３６
烂鱼头火锅城五块石站北路６８号８３１４４９０８
成都多味九里香生态鱼府交大路２号８７６３０６７６
旺鑫火锅厅豆腐堰立交桥（荷花池汽车站侧）８３１３００５８
客三千风味火锅李家沱三友路１８号８３３２１９６６
蜀韵天成火锅三友路２２０号８３３４９８６１
宜宾何氏冷锅鱼红星路一段昭忠祠星光大厦８６９３１６１８
重庆七星岗火锅总店马鞍北路５８号西鑫宾馆一楼８３３１８８３３
重庆刘一手毛肚火锅（草堂店）青华路４１号８７３１８０８０
巴渝人家青羊上街８７７９４７７７
重庆秦妈老火锅清江东路１２２号８７３３８８８７
重庆德庄（野马店）清江东路１２２号８７３６００８７
重庆德庄（交大店）交大路１８０号８７６２２９２０
重庆德庄（金仙桥店）金仙桥路１２号８７６８２８３５
重庆德庄（龙舟店）二环路东四段８４５１１６８１
曾大妈老菜馆交大路２１１号８７６２８８５１
重庆口口脆火锅金沙路８号８７６７９４８８
灶木二•笼连锅金沙路６９号８７６８８６５４
老成都－辣肥仔金琴路北段１７号８７７７９９８８
老成都－辣肥仔火锅清溪西路８７３４４５８８
重庆刘一手毛肚火锅永陵路８７７７００１７
快乐老家抚琴西路２２２号８７７６０５９８
霸霸筵槐树街总店槐树街８６６３１１７９
重庆大宅门火锅店清江东路８号８２９５７２２２
庄子村山城人家清溪西路８７３３６２９８
重庆天天旺鳝鱼火锅府南新区同盛路８７３４７９５９
曾实记泥鳅王府南新区同盛路８７３６６８８６
金鳞福火锅大酒楼二环路清水河龙腾东路８７０１１１９９
乡村情椒香冷锅鱼府南新区同盛路１２号８７３２７６６５
梁记老火锅白果林小区百寿路８号８７７７５８５５
土老广鹅翅火锅营门口立交桥营康路口８７７７０９８０
非常火锅营门口立交桥营康路口８７７８６８５８
鼎上鲜热锅鱼一环路东三段６０号附１号８４３８３９３６
重庆德庄（玉双店）玉双路２号８４４０３７８９
浦记肥牛火锅三槐树路４号８６６１６３４６
香满楼红石柱横街９号８６６６９９３７
姜鸭王火锅双林中横路５７号８４３８４０５８
仁缘火锅大酒楼玉双路６号８４４７３６９９
天城鳝鱼火锅城新鸿南路４５号８４３３０４１２
重庆毛哥老鸭汤（玉林店）玉林中路１６号８５５８１９６９
重庆巴山王火锅玉林中路３１号８５５５８８９３
六品老灶火锅（玉林店）倪家桥路１１号８５５６８８６０
宜宾邓记冷锅鱼商业大世界底楼紫竹街８２９５５８９２
总将台跷脚牛肉商业大世界底楼紫竹街８８０１２９７０
重庆老街坊土灶火锅紫竹南路紫荆名苑１楼８５１８７７００
重庆仁得火锅玉林南路１２号附２９号８５５８９１２８
南江黄羊大酒楼武侯祠大街１１７号Ａ３３８５５８７０５５
重庆金川火锅武侯祠大街１２８号８５５３９９３８
蒋烤鸭高升桥路２６号１３３４０９６６６６９
重庆榆江红火锅外双楠云影路１号附６号８８８９８６８８
府河人家双楠路５号附１号８２９１３５８９
四川好人双楠置信北街８号附１５－１７号８２９１４７１６
美香林火锅置信北街３号附２１号８２９５０３９８
重庆毛哥老鸭汤（少陵店）少陵路４３９号８２９７３０９８
乡情土菜庄少陵路４４５号８５０９３６５６
姥姥家乡蒸菜馆少陵路４５１号８５０９９１５８
锦釜林火锅酒楼双楠置信广场１楼８６４７１６６６
快乐老灶火锅双楠路５号附２－３号８５０７３８７８
重庆独特王胖鱼双楠路５号附６－８号８５０５１９７７
重庆德庄（武侯店）一环路西一段４号８５０６０９９９
菜根香鱼王火锅玉林生罟愠。甭ィ福担担福福罚玻?nbsp;
重庆刘一手毛肚火锅（菊乐店）菊乐路１８号８７０５１５７８
蜀王８６３２鳝鱼火锅清江东路８７３６４１６８
螃蟹村香辣蟹火锅大石南路１５８号８７０５３５５５
大河人家黄辣丁广福路８８０５３７７９
重庆江北老灶火锅武侯祠大街１１３号８５５９８８９８
爆竹鸡火锅城文庙前街８０号８６１３７７３３
四合院特色火锅高升桥东路３０号８５０６２６５４
金龙大酒家龙泉中街１５８号８４８５３３１６
九尺王二姐鲜鹅肠火锅龙泉龙都南路海川大酒店一楼８４８６０１８７
四季鲜鹅肠成都外东洪河镇政府侧８４６３４７９８
晏晏火锅龙泉金明街１６０号８６３７７６２８
重庆德庄（龙泉店）龙泉皇城堰街８４８５８５８５

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地板大中小发表于 2006-10-31 16:47 只看该作者

第二站是阳朔。说起阳朔很多驴友肯定都去过了，但你有没有品尝阳朔的美食呢。
地方名菜：

1）阳朔田螺酿：这里的田螺非常特别。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。（推荐同乐、谢大姐）
2）漓江啤酒鱼：阳朔一道亮丽的饮食文化风景，不吃不知道，一吃吓一跳，大名如雷贯耳，如果不试一下就真的枉费到此一游。啤酒鱼有点像川菜中火锅鱼的做法，先把鱼在油里煎一煎，再放啤酒及各种调料烧制而成。烧的器具很特别，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀，入口果然鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味。对了，一定要吃带鳞的，正宗的啤酒鱼，鱼鳞都炸得非常脆，好吃极了。（推荐：同乐、谢大姐、蒋记）
3）全州黄闷禾花鱼：禾花鱼即稻田里放养的鲤鱼，因鱼喜欢吃飘落在水面上的禾花而得名。
4）荔浦芋扣肉：吃起来也有讲究，一般是一块肥肉一块芋头，芋头很粉很面，冲淡了肥肉的油腻味，让人感觉痛快。
5）灵川狗肉：灵川狗肉讲究选料、刀工要块块见皮，烹饪时配以10多种配料，制作好的狗肉香味浓烈，肉烂可口。
6）桂林荷叶鸭：用莲藕塘里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成菜肴，清香可口，是一道“肉质酥”、“味清香”、“炸蒸型”的菜。
7）斑鱼火锅：说起斑鱼火锅，不禁又起吃了！先喝一碗斑鱼汤，那鲜甜！夹起一片薄如蝉翼的鱼片在锅里轻轻一涮，醮些佐料，送进嘴里，那鲜嫩！那个美味啊！简直是不能用词语来形容的。再说那生菜糯米包，生菜（但我认为苦麦菜）包着和着猪肉和花生的糯米团子，亦是非常美味！（推荐富贵楼）
8）桂林米粉：酸辣粉、三鲜粉、牛腩粉、马肉粉、螺丝粉、生菜粉、卤菜粉、凉拌粉等，各有各的味道，但无不使您胃口大开。（个人觉得瘦子米粉最好吃）
9）油茶：色、香、味俱全，苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯，俗称“一杯苦，两杯甲，三杯四杯好油茶”。
10）烤糍粑：将糯米用天然的有色植物的花叶染成红、黄、黑色，蒸熟成糯米饭，再做成糍粑，糍粑日晒风干后存放。吃时将糍粑用水泡软，用火烤至两面金黄，将糖粉放入糍粑内就可以食用了。（吃过艾叶粑，还行）
11）莲子羹：2元/碗。有点像果冻的东东，面上撒了黑芝麻粉和花生粉之类，碗和勺都是一次性的。没吃过会觉得很新鲜。（可惜偶没有吃，下回绝不放过）
12）干锅鱼虽没啤酒鱼那么远近闻名，但确是到了阳朔不得不尝的美味。鱼是干的，有点咸，整条煮在很多配料的辣汤里。鲤鱼最适这种做法，特别是在冬天，一是味道特别，二是吃了很暖。辣翻天的汤再加上豆腐泡、酸罗卜、青菜等配料，怎一个“美”字了得。（晚上在西街到遇龙河的路上一路都是）
上两张自己之前拍的阳朔美食吧，虽然没拍好

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5楼大中小发表于 2006-10-31 16:47 只看该作者

以下是西街的酒吧地图：
小马的天（一边喝咖啡，一边聆听双月桥下流水）
丰吧（这里有西街最大的比萨）
黑蜻蜒（茶的味道不错）
SOLO吧（一个只卖酒的酒吧）
阳朔baby face酒吧(从大门到大厅全部用玻璃装修，让你的心情在＂水晶＂世界的折射下变得更加开阔，热情的老板，欢快的音乐，人世间所有的烦恼全部在baby　face　遗忘…)
大篷车（老板是个阳朔人，英语说得NO1，洒吧很有西方味道）
彩燕吧（老板的名字叫小燕，是个很热情的人）
喀斯特中西餐厅（这的比萨也很好吃，还有牛排也不错）
中国攀岩（一个可以让你大显身手的室内攀岩的酒吧）
音乐餐厅（很适合旅游团吃中餐的地方）
君悦（很适合开大型的演唱会）
牛头吧（老板是个澳大利亚人，是老外的大本营，学英语的一个好地方）
地球村（一个影吧，每天放影一些经典的外国片）
原始人（旁边有阳朔第一烧鸡，味道很好，酒吧只买一种咖啡）
天涯（天涯户外俱乐部成员的集中营）
明圆咖啡屋（这里除了最正宗咖啡，就是游客留下的心情日记）
自游人餐厅（一个清吧，有许多中外名著，是读书者的天堂）
旅行者餐厅（许多外国旅游者喜欢来的地方）
丁丁酒吧（因丁丁历险记而出名，想偶遇，就来这里历险吧）
鑫鱼鸟酒吧（这里的金鱼蛮可爱的）
红星特快（门上有一颗大红星，这里的比萨西街是最好吃的）
李莎酒店（里面有许多的毛主席彰和语录，有怀旧的感觉）
四海酒吧（有一个大屏幕，是一个唱歌的好地方）
可可酒店（很适合两个人在一起聊天）
乐得法式餐厅（两个法国兄弟开的，这里有正宗的法国大餐，还有明清的雕栏玉砌）
玫瑰木西餐厅（一个吃西餐比较正式的地方，还有意大利之星）
迷你猫咖啡屋（也许你在这能遇上可爱的迷你猫吧）
月亮下咖啡屋（在月亮下喝着咖啡，享受着生活的乐趣）
马可波罗酒店（酒店的每一个住房都有私家阳台，坐拥西街全景，酒店的风格很温馨）
热舞会所（这里有最HIGH的音乐，燃烧你激情的舞姿）
第七天堂（中国自助游边城第一站）
石玫瑰酒吧（如果想寻找你心中的玫瑰，就来吧）
蓝鸟酒吧（这里有西街最动听的歌声，最好吃的牛扒，最有特色的酒吧风格，来放飞你的心情吧！）
年青人咖啡屋（不只属于年青人的，男女老少都可以去的地方）
KISS吧（西街最大的演艺吧）
西街坊（坐在外面可以看到阳朔西湖的好地方）
IF酒吧（酒水有点贵）
彩燕吧（老板是个有个性的女人，很nice)
李萍咖啡屋
没有饭店（早餐一般，没有想象中的好吃，，但喜欢唱歌的朋友，晚上的时候不妨去坐坐，那里有乐队帮你伴奏）

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6楼大中小发表于 2006-10-31 16:48 只看该作者

丽江小吃:
一）大石桥旁边的黄豆面。
这属于招牌小吃了，有一份叫《行走丽江》的手绘地图上特别介绍。上面把这家叫“大石桥小吃”的店里的黄豆面说得是天上有地下无。价格：3rmb小碗，6rmb大碗。
二）丽江粑粑。
丽江的小麦挺出名的，所以粑粑的面皮挺有嚼劲的。有多种口味任君选择，咸的甜的，还有水焖粑粑是没有味道的，可以当成饭来吃。满街都有得卖，各有不同。价格：4--8rmb。
三）东巴烤鱼。
感觉像热的豆[豆支]鲮鱼，有点辣。价格：15rmb上下。
四）纳西烤肉。
这是好东西来的。五花肉做的，猪皮金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。醮了当地的辣椒粉吃，一爽。四方街农行对面那间分量少，但好吃点；大石桥小吃的相反。价格：15—20rmb。
五）纳西烧豆腐。
价格：8rmb左右。
六）炸竹虫，炸水蜻蜓。
丽江必吃小吃。感觉炸竹虫有点像炸白蚁，炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道，还行。
价格：20--40rmb。
七）青稞酒。
价格：20rmb一玻璃瓶。
八）风味狗肉。价格：25rmb。
九）鸡豌豆凉粉。
鸡豌豆据说是丽江特有的一种作物。吃起来像凉粉。鸡豆凉粉以古城水车向南第一家琴云为正宗
十）酥油茶。
很浓郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好，一般只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。喝上雪山之前和它个半壶，能保持体力。但是喝多了要上火。
价格：15--20rmb一壶。特别推荐：站在大石桥上，背对四方街，右手边有间叫“顺水楼”的馆子。里面的东西好吃，价钱便宜。
十一）哈记牛肉。
主要是红烧和清炖，其他的有炸牛肠，烩牛肚味道不错，如果你有的是时间，可以去忠义市场南门向西路北的永胜清真牛肉，味道比哈记还要好只是价格贵了点（贵2块平均每种）
十二）永胜驴肉
清炖的20一斤，火锅15一位，素菜免费，不够可以单添，人多的时候去比较至（4人一下）
十三）象山市场腊排骨，带皮羊肉，古城出门坐车9路象山市场下车进门50米路北，两家挨着，腊排骨50一锅单加20一斤，带皮羊肉20一斤主要是羊头肉和羊杂，两家的味道均好，过肉瘾的好地方
十四）拉市鲫鱼，忠义市场南门坐车3块，拉市海再往前3公里左右路南，15一斤，一般3斤5个人可过瘾，洗脸盆一样的锅里有无数半斤多重的鲫鱼7，8条和洋芋条无数，另外再加上正宗卤水豆腐，好吃的不得了

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7楼大中小发表于 2006-10-31 16:48 只看该作者

丽江酒吧大全:
1、小巴黎酒吧
位于古城新华街翠文段111号的小巴黎酒吧，它的内饰在古城当中是别具一格的。主人薛和来自法国的先生乐，被丽江古城浓郁的生活气息，独特的民族文化以及遍布古城的清流深深吸引着，因为想在丽江生活便经营起了这个酒吧。身为工程师的的乐将酒吧布置成古色古香的格调，使酒吧的内饰和古城很好的融为一体.深红色的木质桌椅，欧式的壁炉，都给人以暖意。每到夜晚，酒吧就会组织一些具有云南少数民族特色的节目，让游客在品尝纳西特色菜和以法式和意式为主的西餐的同时，参与进来互动演出，南腔北调在这里尽情的抒发着。联系电话：(0)13013478780　
2、樱花屋
1996年，古城里有了第一家可以让旅行者落脚的酒吧——“SAKURA樱花屋”。它位于古城新华街翠文段123号。小店的特色饮食韩式烧烤、石头饭、日本料理等，加上牟鑫先生的精明干练,韩国太太金明爱女士待人接物的娴熟得体和手绘的“SAKURA"酒吧广告地图，一时成为古城中街谈巷议的新闻。如今樱花屋已增加了两间店面，一间酒吧和一间西餐厅。服务员统一的粉色服装和头巾，在林立的酒吧里形成了鲜明的特色。他们的口号是：全世界喜欢泡吧的人联合起来！爱音乐的人大团结！联系电话:0888-5187619
3、自由公社
在古城众多的酒吧中,由当地人开办的并不多,而位于古城口新华街积善段8号的自游公社就是其中一家.它是一家比较另类的酒吧.酒吧的布置简洁明快,通间不加修饰的木质,以及大幅的落地窗,迎着河水,给人非常自由和舒适的感觉.从"自游公社"就可以看出,酒吧除了为顾客提供一般酒吧提供的餐饮服务外,还为自游者提供"驴行"咨询,代订客房,刻录光盘,上网等各类服务.自由公社还备有捷安特山地车,为想骑车去郊外的丽江感受田园风光的游客提供了便利. 联系电话:0888--5103181
4、古树吧
位于泸沽湖畔落水村的古树吧，因酒吧观景台有一棵千年的核桃树而得名。酒吧的主体是摩梭人传统的木楞房，装饰古朴，具有异域的情调，由两个外地年轻人经营。酒吧提供了摩梭人的特色餐饮、自磨的咖啡、醇香茶水、各种酒类，再配以优美的音乐，书刊。在枝繁叶茂的古树下，望着不远处的蓝天碧水和湖中渔者小船来往撒网的景致，自己发发呆或者朋友聊聊天，没有什么能比这更具有享受了。联系电话:0888-6689989
5、骆驼酒吧
位于四方街左侧,供应中西餐,酒类,一楼热闹,二楼清静
6、左岸咖啡吧百岁坊中段,供应咖啡,英式下午茶,意大利批萨。电话：0888-51066057、伦勃朗百岁坊6号,供应咖啡,西餐,可上网。电话：0888-5129971

7、蓝页吧密士巷69号，有素食西餐电话：0888-5185206

8、布拉格密士巷80号，另提供住宿。电话：0888-5123757

9、王公公摄朗酒馆新华街科贡坊,有台湾风味小吃,烤肉,内设摄影暗房。

10、风的颜色新义街和善巷五五号,有西餐,可看DVD。电话：0888-5103556

11、木屋故事位于木府正对门,提供酒水,饮料,每个角落均可留言。电话：0888-5125746

12、丽江驴窝提供酒水,风味小吃,可上网,提供数码照片刻碟服务。

　　电话：0888-5105075

13、摩梭吧新华街翠文段8号,有摩梭小吃,是古城中唯一的一家摩梭酒吧。

　　电话：0888-5187160

14、三里屯新华街翠文段114号,有京味小吃。电话：0888-5128868

15、布拉格酒吧新义街密士巷80号,同时也提供住宿(店内的院子即为：旅行者之家客栈)。电话：0888-5123757

16、蓝鸟新义街百岁坊3号

17、Cafe Buena Vista北沙乡三元村。电话：13170780719

18、浮图咖啡新义街积善巷16号,提供咖啡,西餐,上网,住宿,自行车出租。电话：0888-5105431

19、蓝木瓜古董店光义街50号,供应中西餐。电话：0888-5126635

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8楼大中小发表于 2006-10-31 16:49 只看该作者

青海小吃:
●烤羊肉：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等。
●羊杂碎：指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂碎馆（在去青海之前是想着一定要吃这羊杂碎的，但当看见可怜的羊头的时候，突然放弃了想法）
●爆焖羊羔肉：高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。
●酸奶：这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。他们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，油渍点点，洁白如脂，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。酸奶是一种理想的保健饮料，营养胜于牛奶。它能助消化、增食欲，还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能，对轻微腹泻的慢性病人有治疗作用。医学家还发现它能降低胆固醇浓度、预防动脉硬化和肿瘤，避免过早衰老。 (重点推荐，有人说西宁儿童公园门口的酸奶最好吃，偶觉得在西宁街头只要是碗装的酸奶都一样好吃)
●馓子：馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。
●炒面片：在面片已下锅的同时用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。
●烩面片：先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如；红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用
●狗浇尿：又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。
●甜醅：将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。
●焜锅馍馍：焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成，故群众习称“焜锅”，是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。焜锅是在普通发面里卷进菜油，抹上红曲、姜黄、香豆粉等民间食用色素，再层层叠叠地卷成红、黄、绿各色交织的面团（藏、回族同胞在和面时，有时掺进鸡蛋和牛奶），揉成和?j锅形状大小相同的圆柱状，放入焜锅内，埋在用麦草为燃料的灶膛或炕洞内的火灰里。焜锅壁较厚，传热缓慢，麦草燃料火力均匀，热度适中，半个小时后即可出锅。烙出的焜锅馍馍，外脆内软，绽开如花，色彩鲜丽，异香扑鼻。它的特点是省时，省事，制作单间，松脆好吃，携带方便，经久耐贮。
●尕面片：尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。
●拉条：拉条，又叫拉面，也叫臊子面，是青海人民的一种传统地方风味食品。拉条和面片的制作方法大体相似。不过，拉条的面团要多揉，且稍软一些，待面醒后才能拉。拉条一般分为两种：一种是扁形的，又叫“兰叶”；一种是圆形的，又叫“鸡肠子”。
●酿皮：酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。2.5元一大袋，吃到饱！
●干板鱼：青海有句顺口溜：“贵德的梨儿享堂的瓜，湟源的干板鱼天下夸。”这话一点儿不假。青海省盛产湟鱼，因其体肥肉嫩味鲜而远近驰名。将湟鱼剖去内脏，洗净杂质，按大小摆列在滚烫的石板上或沙滩上晒干，即为干板鱼。干板鱼经水泡软后，肉质柔韧，可烹制出风味别具的佳肴。市面上出售的干板蒸鱼是把泡透的干板鱼，用葱末、食盐、蒜泥、胡椒、辣椒、花椒等佐料粉末加入面粉，调为糊状，涂抹在洗净的干板鱼上蒸熟。由于干鱼软化，佐料也就渗入肉中，待蒸气弥漫、香味扑鼻时取出，连鱼肉带面块一起食用，辛辣鲜美，芳香可口。
●羊肠面：羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。食时，先喝一口热羊肠汤，而后切豆面肠为寸段一小碗，再吃一碗梢子汤浇的面条。羊肠面汤色淡黄，肠段洁净，肥肠粉白，面条金黄葱末浮上，萝卜丁沉在碗中，肠段细脆馅软，面条悠长爽口，夏天吃凉冬日可吃热，实属实惠之小吃。
●牛肉干：五香牛肉干是青海解放后的新产品。行销国内外市场，颇得消费者的好评。牛肉干不仅是招待贵宾的上品，而且也是馈赠亲朋好友的礼物。它既便于携带，又宜于长期存放，可供家宴或旅游途中食用。五香牛肉干的主要原料，是青海高原特产的新鲜耗牛肉。制法是将鲜肉剔除筋皮，以净肉加白水煮熟后，再切成长一厘米、宽一厘米、厚半厘米的小块，加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒，最后再烘干、装袋。由于制作方法考究，成品色鲜，营养丰富，既保持了耗牛肉的风味，又有香气浓郁，滋味鲜美，久吃不腻等特点。近年来，来青海的客人和旅游者，争购青海牛肉干，当做一种有青海乡土特色的食品，使青海牛肉干更加名声大震。
●砂锅：这是砂锅里面有粉丝、土豆和肉。一个砂锅两个人吃都觉得多，而且价钱不贵，一般在5-10元左右，很实惠！
青海的小吃比较集中在马忠食府和水井巷、大新街（33、32路车可到），至于酸奶和酿皮在街头也很多。

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9楼大中小发表于 2006-10-31 16:49 只看该作者

西安小吃：
泡馍－－－老刘家泡馍（北广济街内）
　　小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；
　　杂羔汤－－－－（建设西路旅馆村内）
　　烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西50米）
　　肉夹馍－－－－秦豫肉夹馍（柏树林南口）
　　孜然炒肉夹馍－－－－（洒金桥十子东南角）
　　腊牛肉夹馍－－－－北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错
　　水盆大肉－－－－老宋家（柏树林十子西南角）
　　葫芦头－－－－铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
　　蒸碗－－－－（建西街东口向西100米路南）
　　煎饼－－－－顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
　　酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
　　麻辣粉－－－－牵人（粉巷）
　　火锅－－－－竹园（和平路）
　　蒜蘸面－－－－绿蚂蚁对面
　　牛肉面－－－－马虎面（西七路）
　　腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家
　　羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”
　　高新的老王面
　　小雁塔门口的羊肉面
　　建国路的梆梆面
　　尚勤路的歧山面
　　长乐路的牛肉拉面
　　高新路北段“一诺面庄”的秦香面
　　麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”
　　麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）
　　火锅－－－－－小天鹅（南二环）
　　牛肉面－－－－一分利（鼓楼）
　　沙锅－－－－穆萨（大皮院）
　　烤肉－－－－（桥子口往西400米）
　　炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）
　　米线－－－－玄风桥“红油米线”
　　马厂子的〔大盘鸡〕
　　兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，
　　西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕
　　大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕
　　长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的
　　交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣
　　南二环“川渝人家”的菜也不错。
　　粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）
　　西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）
　　建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕
　　东门里南－－渭南时晨包子
　　南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃
　　北郊自强路有一家烤羊排
　　东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，味道地道
　　北郊龙首南路里“东利沙锅 ”
　　而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅
　　柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门
　　劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的
　　西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）
　　北广济街的泡馍是老米家。
　　东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，
　　南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。
　　小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐剂）可以缓缓再吃
　　海底捞服务态度一流
　　南二环添一顺味道不错，价格相对有点高
　　老成都喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐
　　东来顺也不错
　　文豪杂粮食府据说感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去
　　西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。
　　最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米－－－大通渔港
　　水盆大肉－－－互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角），不知道怎么样，有人去吃过，说不错。
　　小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；
　　甑糕－－－西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊。
　　糊辣汤－－－常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤，不一样的哦。一般吃的时候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。
　　烤肉－－－－文艺路的一家不错
　　豆腐脑－－－
　　肉夹馍－－－－樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。
孜然炒肉夹馍－－－老道，记得八十年代的土门夜市吧，那时候一个籽然炒肉夹馍可是很贵的，两块五啊。
　　金线油塔－－－三原小吃。
　　biangbiang面－－－在建国路上
　　柳巷面－－－在端履门
　　腊牛羊肉－－－历史上最有名的是辇止坡的老童家，大麦市街北口与庙后街西端的什子口据说也不错。　
　臊子面 ——南稍门
　　葫芦头－－－－南院门春发生是老字号
　　蒸碗－－－－有夜市的地方基本都有
　　粉蒸肉－－－洒金桥的
　　煎饼－－－－顶顶香煎饼屋
　　酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
　　麻辣粉－－－－牵人（粉巷）的生意很火爆。德福巷口的一家也很好
　　火锅－－－－竹园
锅贴－－－西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴
　　腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家
　　羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”
　　小雁塔门口的羊肉面
　　麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”
　　麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）
　　包子－－－东新街郑家包子
　　蒸饺－－－鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子，味道还可以
　　灌汤包子－－－贾三的名气最大。
　　大盘鸡－－－沙湾。
　　烤鸭－－－西安烤鸭店，是东大街的总店。
　　卤汁凉粉－－－西羊市东口。估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。
　　塘坝鱼－－－建设路口路南（三二三医院东邻）
　　生汆丸子－－－西一路东口路南
　　饺子宴－－－高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的。德发长的普通水饺很不怎么样，建议去解放路饺子馆。
　　过桥米线－－－云南过桥米线，在解放路和咸宁路上有店。
　　米线－－－南二环铁一局立交底下
　　湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，满族人开的，东北风
葫芦头泡馍－－－粉巷里头有，友谊西路口

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10楼 大中小发表于 2006-10-31 16:50 只看该作者

西安名小吃店

店名电话地址
中华小吃城 7265635 南大街113号
西安樊记腊汁肉店 7273917 竹笆市45号
市惠群四川火锅城 7286857 西大街
西关牛羊肉泡馍馆 8626308 西关正街
车站小吃部 7277868 解放路
梁记甜食店 7276838 北大街
黎明牛羊肉泡馍馆 7264034 东大街
春发生泡馍馆 7272680 南院门
纺织城甜食店 3510351 纺织城
鼓楼锅贴馆 7277465 西大街
老关家甜食核算店 7273638 西大街
和平门小吃核算店 7805379 雁塔路
永新饺子馆 7310948 北大街
向阳甜食店 7274704 解放路
新城区个体经营沙锅聚餐馆 7273069 东八路
金花茶馆 7276506 南大街1号
西安贾三食品有限责任公司 7258058 朱雀门五岳庙门
贾三灌汤包子总店 7279114 北院门西羊市121号

西安老字号

西安饭庄
西安饭庄建于1929年，是中国特级饭庄，中华老字号，素以"陕菜正宗"、"陕西风味大全"而闻名。名厨主理正宗陕西风味菜肴六、七百种，风味小吃及点心二、三百种，其中葫芦鸡、泡泡油糕、细沙炒八宝、靠大虾、金线油塔、千层油酥饼、黄桂柿子饼、枣肉沫糊等著名。西安饭庄在继承传统名菜点的基础上大创新，先后研制推出"陕西风味小吃宴"、"长安八景宴"、"宫廷长寿宴""西府小吃宴"四大宴席。

同盛祥饭庄
创建于本世纪二十年代初，以经营独具民族特色的牛羊肉炮馍驰名中外。同盛祥牛羊肉泡馍配料考究，做工精细，烹制方法独特，素以料重味醇，肉烂汤浓，馍筋光滑，香气四溢，清香爽口而闻名。同盛祥主营牛羊肉泡馍、清真大菜、各种名特小吃，同时承办不同档次的清真宴席，是目前国内规模最大，档次最高的清真饭庄之一。

西安解放路饺子馆
饺子宴由西安解放路饺子馆首创。集古今南北饺子之大成，造型别致，选料精细，口味多样，营养丰富，有108个品种。人称"一饺一格，百饺百味。"食者赞曰："一餐饺子宴，尝尽天下鲜。美味佳环宇，疑是做神仙。" 饺子宴可分为宫廷宴、八珍宴、龙凤宴、百花宴等不同档次。分别采用蒸、煮、煎、炸、烤等制作方法，口味有咸、鲜、麻、辣、酸、甜及糖醋、鱼香、怪味等，馅料有鱼翅、燕窝、海参、猴头、发菜等山珍海味，也有鸡鸭鱼肉，黑米、桃仁和时鲜蔬菜等。

老孙家饭庄
牛羊肉泡馍是独具地方特色的陕西传统美食，老孙家的牛羊肉泡馍，肉烂汤鲜、滋味醇正、馍筋光滑、色泽光亮、香气四溢，与老孙家的白云章清真饺子、清真大菜、风味小吃、腊牛羊肉等并称"老孙家饮食五绝 "，享誉国内外。

西安烤鸭店
位于西安最繁华的商业中心--东大街钟楼东侧369号，专营烤鸭和各种精美的鸭菜系列（唐诗全鸭席和海鲜全鸭席）以及京鲁风味的各式炒菜。其金鱼鸭掌、芝麻鸭翅、荔枝鸭仁、火燎鸭心、兰花鸭舌、菱花鸭脯、卤水鸭胗、炒蟮糊、松鼠鱼等较为著名。

其他食肆

区域店名地址电话
碑林区延水长美食苑西安市长安北路137号（029）5236396
新城区金土地食府西安市兴庆路北段76号（029）3212297
新城区乾德君大酒楼西安市万寿中路51号付3号（029）3235714
新城区香港罐罐面西安市柿园路45号（029）3214166
雁塔区一诺面庄西安市高新路25号（029）8218728
碑林区摩根船长餐吧西安市东大街214号（029）7266677
长安县西安常宁宫休闲山庄西安市长安县城正南5公里（029）5946101、5946102
莲湖区红红鸡煲西安市劳动南路17号（029）8485990
雁塔区三兴园西安市西高新开发区光华路11号（029）8221001转8981
碑林区瑞岚居西安市友谊西路134号（029）5263266
新城区乐口饭店西安市韩森寨综合市场（029）3241987、3073768
新城区乐乐餐厅西安市幸福北路昆仑机械厂对面（029）2531970
新城区家福饼庄西安市太华路102号 (029)6743465
未央区青岛海鲜酒楼西安市方新村橡胶厂门面房6号（029）6276186
碑林区蓝波饭店西安市长安中路21号（029）5252017转503
莲湖区好家家面点王西安市劳动南路20号（029）4283263
未央区馨雨面屋西安市风城二路东段（029）6512595
未央区布衣雅食西安市凤城一路什字（029）6527484
雁塔区香苑跳水兔西安市光华路中段（029）8245970
雁塔区五月花小酒楼西安市电子一路石油学院综合楼21号（029）8236824
锦江酒家解放路 7271290
帝苑酒家解放路 7414932
曲江春酒家解放路 7446833
天津饺子馆家朱雀门里 7210993
家市红楼酒家东大街 7277204
家祥和楼酒家东大街 7217221
水晶宫海鲜美食城莲湖路38号 7330418
西安渭水园度假村北郊农业开发区 6675758
西安国宾大酒店环城东路中段28号 2482660
和平饭店家和平路 7219997
西安状元楼酒家南大街 7270820
民生大酒家家南大街 7264408
西安新城富城酒家西一路 7422707
市外贸五星大楼西二路 7443163
西安铁路分局粤华酒楼西五路 7422734
森林酒楼西七路 7256506
陕西港香酒楼书院门69号 7284584
西安华胥园酒楼书院门32号 7273058
御膳阁大酒楼书院门30号 7215468
广东雪花酒家莲湖路 7317645
天坛大酒店莲湖路 7273734
陕西华侨广东雪花酒楼尚德路 7215399
省卷烟材料厂广东雪花酒家尚德路 7422274
西安新城和平餐厅尚德路 7422058
市环建委旅游停车厂红云酒家尚俭路 7232659
新城区春园酒家尚俭路 7420266
市椰林酒家尚朴路 7263117
西安福瑞德酒楼尚朴路 7286934
金光大花苑酒家家尚朴路 7284505
西安金樽酒家建国路 7411374
菊林酒家菊花园19号 7429687
凯旋门酒店端履门14号 7286752
林林酒家柏树林 2222194
通瑞大酒店长安中路 5248000
德发长饺子馆钟鼓楼广场
西安肯德基（公司）南大街52号 7267169
西安肯德基钟楼餐厅南大街319号 7280981-231
西安肯德基东大街餐厅东大街 7270741
西安肯德基解放餐厅解放路 7427887
西安肯德基小寨餐厅长安中路 5224953

肯德基雁塔餐厅
家雁塔北路
2238891

肯德基西梢门餐厅
西梢门什字
8634302

说明：以上电话号码前请加8。

若问此行何处去，可捕鱼鳖可耕田。QQ：546520587

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