长沙的面馆粉铺
长沙有很多有特色的面馆粉铺，特选几家向大家介绍一下。
甘长顺面馆：总店位于走马楼（平和堂附近），寒菌面、瑶柱面、鳝片面等时令特色炒码面是其主打产品。
杨裕兴面馆：总店位于解放西路，其酱汁、肉丝、酸辣、牛肉、杂酱是五种最常见也最受欢迎的油码。
黄春和：黄春和的粉历来为“老长沙”所称道，现址在南门口黄兴路步行街。
新华楼：位于五一东路，火车站附近。以刀削面著称。本人比较喜欢吃其杂酱油码。
和记米粉：湘春路上。
附：
老长沙面粉馆面牌粉牌术语
落锅起：见水跑，面条浮起来就挑起 宽汤：汤稍多
带迅：熟面不烂 扣汤：汤稍少
带迅干：带迅，油稍多，不要汤 二排：熟而不溶
二排干：熟而不烂，不要汤 溶排：溶而不碎
二排宽汤：熟而不烂，汤稍多 免青：不放葱蒜
来原：不要码子，多放原汤 免色：不放酱油
轻挑：份量少一点 轻油：油少一点
重挑：份量多一点 重油：油多一点

"黄春和"在湘春路吧?

另外,火宫殿的臭豆腐、黄兴路的四喜混沌挺好吃的[em31]

新华楼看着很豪华，没敢上去！

以下是引用tiger在2008-1-7 16:31:27的发言：

"黄春和"在湘春路吧?

另外,火宫殿的臭豆腐、黄兴路的四喜混沌挺好吃的[em31]

长沙混沌最好吃的是双燕楼。"黄春和"一直都在南门口。

以下是引用tiger在2008-1-7 16:32:37的发言：
新华楼看着很豪华，没敢上去！

新华楼以刀削面为主打，都是小吃很平民化的一个百年老店，下次来长沙我请你好啦

好，一言为定！谢谢啊

早点认识倦鸟就好了，去年9月份去的长沙－张家界－凤凰古城。在长沙玩了两天，住在岳麓山脚下的一个宾馆。放好行囊我们两位女士漫步在市区街头，想好好品尝一下长沙美食及小吃，可是对长沙美食知之甚少，只知道“毛氏红烧肉”是出自湖南，最后饿的走不动了，只好在路边一小饭馆随便吃了碗粉，也没吃出什么特色扫兴而归[em03]

你住的是岳麓区，如果到湘江东岸的市中心区来，会找到很多好吃的东东

岳麓区是长沙的高校区，湖南大学、中南大学等都在那边