多吃这几种蔬菜能解暑

　多吃这几种蔬菜能解暑

　　冬瓜：其含有植物纤维和维生素B，具有清热解渴、利水化痰、利水消肿的功效。冬瓜汤可以治疗中暑、发烧。由于冬瓜性寒凉，体质虚弱、久病卧床者不宜多吃。

　　苦瓜：含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，还具有抗病毒、防癌和明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇也应慎食。

　　番茄：其维生素含量比香蕉、梨、苹果、葡萄等高2～4倍。生吃时维生素不易损失。番茄中的果酸有助消化。此外，番茄还具有凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效。高血压、眼底出血等患者，每日清晨空腹吃1-2个鲜西红柿，可起到良好功效。未成熟的番茄不可生吃。

　　茄子：含多种维生素、蛋白质及钙质。具有清热消肿、利尿及防止血管破裂、降血压等功效。有血管硬化及咯血等出血性疾病的人应多吃，做为辅助治疗。但茄子性寒凉，脾虚、消化不好者不宜多食。

　　黄瓜：含有大量的维生素B、C、E及钙质，有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛、美容等功效。用瓜、汁敷面，有清洁皮肤、滋润皮肤的功效。但黄瓜性寒，脾虚胃寒，肠胃消化不良者不可多吃